Полезные свойства сала для здоровья человека


Сало — источник незаменимых для нашего организма животных жиров, и, конечно, объект пристального внимания диетологов и врачей.

Сегодня есть как противники употребления данного продукта, так и наоборот ярые защитники.

Для многих славянских народов сало уже несколько тысяч лет является главным блюдом на все случаи жизни.

Свиной шпик рекомендуется тем, кто хочет повысить интеллектуальную деятельность и укрепить иммунитет.

В сале сконцентрированы различные биологически активные вещества, антиоксиданты и витамины жирорастворимого типа. Сало содержит такие полезные вещества как витамины А,D и Е, микроэлементы, насыщенные и жирные кислоты.

Самая ценная кислота, присутствующая в сале — полиненасыщенная жирная арахидоновая кислота с целым комплексом полезных действий. Она улучшает мозговую активность, стимулирует работу почек, сердца, нормализует показатели крови и выводит из нее излишки вредного холестерина.

Польза этого микроэлемента для организма бесценна, но он полностью отсутствует в продуктах растительного происхождения.

Так, совсем небольшой кусочек перед экзаменами или работой, связанной с умственной деятельностью, никогда не будет не лишним. Все потому, что сало может повышать интеллект человека.

Кроме того, сало является очень калорийным продуктом, поэтому 30-40 грамм свиного сала могут быстро насытить организм, зарядив его необходимой энергией. Считается, что небольшой кусочек, съеденный с утра, помогает запустить механизм пищеварительной системы, способствуя очищению организма.

Сало помогает улучшить работу сердца и сосудов, мозга и многих других внутренних органов. 

источник 

Понравилась статья?

Оформите подписку на новости сайта

Введите свой email адрес:

Подписка FeedBurner