ТЫКВА — полезные свойства

 

ТЫКВА (ГАРБУЗ) — не только лекарства, молодость, долголетие.

Полезные факты о тыкве, о которых Вы, возможно, не знали.

И хотя мы живем в XXI веке, в век высоких технологий, пища остается одним из очень сильных факторов влияния на наше здоровье, уровень энергии, интеллектуальный потенциал и долголетия.

Сейчас продукты ученые разбирают буквально по молекулам, изучают их влияние на эпигенетику, то есть изменение активности генов. То есть, если Вам по наследству достались не очень хорошие гены, которые могут при определенных обстоятельствах привести к какой-то болезни, то употребление определенных продуктов могут «усыпить» эти гены и сделать их менее активными или и вовсе неактивными.

Многие знают, что тыква полезна, но я хочу выделить главное, ПОЧЕМУ НЕОБХОДИМО есть тыкву.

Не вдаваясь в перечень всех макро- и микроэлементов, витаминов и т. д. (это все Вы можете прочитать в интернете), хочу отметить, что ТЫКВА НУЖНА ВСЕМ: здоровым и больным, любого возраста, пола и уровня физической активности — всем. .

1. Печеную тыквы МОЖНО ВСЕМ.

Здоровый иммунитет, отличный детокс

В ней содержится нежная клетчатка, много растворимого (пектина), которые поглощают много вредного, токсического и питают кишечные микроорганизмы, готовя их к зиме — чем больше видовое разнообразие микробиоты, тем крепче кишечный иммунитет.

Здоровая кожа и слизистые

Если печеную тыкву совместить с полезным жиром, то каротиноиды (провитамин А) хорошо растворятся и хорошо усвоятся, превратившись в организме  витамином А, который восстанавливает все слизистые и улучшает состояние кожи, так же готовя их к зиме (чтобы кожа не высушивалась, а не обветривалась, а сезонные обострения воспалительных заболеваний желудка и кишечника быстро переходили в состояние ремиссии.

Противоопухолевый эффект

Благодаря большому содержанию калия, тыква прекрасно помогает преодолевать задержку жидкости в организме и отеки. Поэтому всем, кто имеет проблемы с сосудами, особенно, варикозной болезни, сердцем (высокое давление), принимает гормоны, в первую очередь, кортикостероиды и другие гормоны, тем у кого сидячая работа и просто имеет склонность к легкой отечности лица утром.

Причем это проявляется в легком мочегонном эффекте, поэтому тыква полезна и для почек и для профилактики всех видов камней в почках (оксалатных, уратных и фосфатных). Имеет противоподагрическое действие..

Метаболокорректирущее действие

Слова такого, Вы, наверное, и не слышали, но оно означает, что тыква помогает нормализовать обмен веществ. Худым — набрать массу тела, людям с ожирением — похудеть.

Очень полезно употреблять тыкву при ожирении, метаболическом синдроме, людям с инсулинорезистентностью, тем, кто постоянно хочет есть, при стеатозе (ожирении) печени и поджелудочной железы.

Антихолестериновое действие

Благодаря такому ценному комплексу растворимой клетчатки, каротиноидов, калия, магния, тыква являются естественным лекарством для всех, у кого нарушены показатели липидограммы (высокий «плохой» холестерин, низкий «хороший» и т. д).

Оздоравливает желудок кишечник, желчный пузырь

Проблемой современного человека является нарушение работы органов пищеварения, в частности, желудка и кишечника. В первую очередь, вследствие питания переработанными продуктами с нездоровой термической обработкой, малоподвижным образом жизни.

Все виды гастритов (воспалений желудка), язвенная болезнь, рефлюксная болезнь (когда у человека часто возникает изжога), СПК (синдром раздраженного кишечника), который может проявляться поносами и запорами, дает частые обострения — эти проблемы буквально выбивают человека с нормальной колеи.

Печеная тыква является тем овощем, который можно и очень нужно употреблять при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, в частности, СПК.

Тыква обладает легким желчегонным действием, поэтому очень полезна при нарушениях работы желчного пузыря, например, при дискинезии, склонности к образованию камней и воспалениях (холециститах). .

2. Сырая тыква

Очень и очень полезна, так как содержит еще большую порцию витамина С, а также сочетание растворимой и нерастворимой клетчатки. .

КОМУ НЕЛЬЗЯ сырую тыкву.

Тем, у кого обострение воспалительных заболеваний желудка, кишечника, поджелудочной железы и желчного пузыря. Всем остальным — можно.

3. Семена тыквы

Богаты цинком. Особенно цинк необходим мужчинам (для качественного сперматогенеза), всем — для здорового иммунитета, укрепления волос, ногтей, улучшение структуры кожи. Жизненно необходим вегетарианцам и веганам.

 

Из всего выше написанного делаю следующие рекомендации:

1. Употребляйте тыкву ежедневно.

2. Если есть вышеперечисленные проблемы со здоровьем — можете употреблять и несколько раз в день — пользы будет больше, эффекты будут более выраженными.
3. Курс — до весны.

Блюда.

Тыквенный суп. При приготовлении добавляйте ложку сливок или оливкового масла, посыпьте обращает сыром Пармезан (придаст вкусу умами).

Тыквенные запеканки, пюре, кремы. Тыквенный сок или смузи из сырой тыквы. Много не нужно, достаточно пол стакана.

Можно добавить ягод или овощей, например, сельдерея, для усиления противоотечного, противоподагрического, противотромботического эффектов.

Тыквенная диета.

Завтрак. Помимо основных блюд, дополнить или печеной тыквой, или пол стаканом сока.

Обед. Взять с собой на работу 200 граммов звпеченого тыквы, как дополнение к основным блюдам.

Ужин. Печеная тыква с зеленым салатом и запеченной / вареной рыбой.

 

Врач -диетолог Оксана Скитанская

 

Понравилась статья?

Оформите подписку на новости сайта

Введите свой email адрес:

Подписка FeedBurner